[취미] 향으로 느끼고 맛으로 즐기는 커피 센서리

■ 수업 일시 : 3월 8일 ~ 4월 5일 [ 매주 토요일 ] 오전 10시 ~ 12시( 2 시간 )

■ 강의실 : 서로서로 강의실

■ 강사 : 김진희 강사님 

• - 2023 KNBC 바리스타 국가대표 선발전 센서리 심사위원

  • - 2023, 2025 KBrC 브루어스컵 국가대표 선발전 센서리 심사위원
  • - 2022~2024 KCIGS 커피인굿스피릿 국가대표 선발전 센서리 심사위원
  • - SCA AST(공인 트레이너겸 감독관) 자격 취득
  • - SCA 바리스타스킬, 브루잉, 센서리스킬, 로스팅 프로페셔널 자격 취득
  • - 시사쿡요리아카데미 바리스타2급 강의
  • - 한솔커피바리스타제과제빵학원 바리스타2급, SCA디플로마 강의

커피 맛 ?? 

거기서 거기...그냥~ 다 똑같지 않나 ?

커피 한잔을 마셔도 내가 좋아하는 맛을 찾아보면 어떨까 ?

커피 가격은 왜 이리 천양지차이로 다른걸까 ?

비싼 커피가 반드시 좋은 커피 일까?

이런~ 궁금증들을 수업을 들으면서, 조금씩 알아가는 "맛"이 특별했다.

아~~ 그래서, 그 커피가 비쌌구나 ! 

아~ 항 !! 여기저기서 수강생들의 감탄사가 터져 나온다 ^&^ ㅋㅋ

수업 시간 중간 중간에 강사님의 전문적인 평가를 듣고, 

시음을 해 본다.

다양한 " 맛 과 향 "을 테스트하며 맞추는 재미도 쏠~~쏠하다. 

아무~생각 없이 들이 부었던 [ 커피 한잔 ]에도 

이제는 제대로 내 취향을 살려 봐야 겠다 !!