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우리술 전통주 교실 중급반(목, 16:00-17:50)

키워드
막걸리 만들기 전통주 전통주 조제기술

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교육일정(일시/장소/내용)

교육일정표 상세보기
일시 장소 강사 내용 준비물
(1 회차) 2025.03.13(16:00 ~ 18:00) 카페-봄이 양희영 당귀주 밑술(한약재를 이용한 술빚기)
-범벅으로 밑술 만들기
재료비 50,000원, 앞치마와 행주
(2 회차) 2025.03.20(16:00 ~ 18:00) 카페-봄이 양희영 당귀주 술밥 실습 이론
-덧술(고두밥)
앞치마와 행주
(3 회차) 2025.03.27(16:00 ~ 18:00) 카페-봄이 양희영 복분자주(과일을 이용한 전통 술빚기)
-된죽으로 밑술 빚기
앞치마와 행주
(4 회차) 2025.04.03(16:00 ~ 18:00) 카페-봄이 양희영 복분자주 덧술 실습 & 이론
-이양주 술밥(고두밥)
앞치마와 행주
(5 회차) 2025.04.10(16:00 ~ 18:00) 카페-봄이 양희영 부의주 단양주 빚기
-단얀두 고두밥
앞치마와 행주
(6 회차) 2025.04.17(16:00 ~ 18:00) 카페-봄이 양희영 청감주 빚기
-생막걸리를 이용한 술빚기
앞치마와 행주
(7 회차) 2025.04.24(16:00 ~ 18:00) 카페-봄이 양희영 술거르지 & 종강 시음회(자율참석) 없음

관련 강좌

  • 양희영
    • - (주)한국양조연구소 양조주 전문가 과정 이수
    • - 제9회 가양주 주인 선발대회 입선
    • - 위더스 위즈덤 지식나눔 서울센터 전통주, 누룩 강의
    • - 2019년 우리술전통주연구소 사업자 등록
    • - 막걸리학교 13기 상급 과정 이수
    • - 사)한국전통주연구소 71기 특기주반 이수

문의하기 : 0222925060

신청마감

14 명

16 명

14 명

2025.02.14~
2025.03.12

50,000원

재료비 50,000원

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