강사와 함께 전통 가양주(일양주 & 이양주) 빚기와 막걸리 빵을 만들고 배워보는 시간입니다.
전통주 이론 및 실기 교육으로 자기만의 전통주를 빚을 수 있게 됩니다.
(*양조장 견학포함)
◎ 일 시 : 5월15일~6월12일 14:00~16:00 (매주 목 / 2시간, 6회)
*5월20일 수업만 화요일에 진행입니다
◎ 인 원 : 10명 (유료 선착순 승인제)
◎ 재 료 비 : 10만원 (당일 현장납부)
◎ 장 소 : 강의실 2 & ㅎㅎㅎ부엌
◎ 개강 직전, 개강 당일 취소 및 무단 결석이 지속될 경우 센터 내 타 강좌에 대한 수강신청이 제한 될 수 있습니다.
◎ 서대문50+센터는 자원순환실천센터입니다. 가급적 대중 교통을 이용하시고 개인 컵을 지참해주세요.
◎ 재료비는 환불되지 않습니다. 취소 및 환불관련 규정을 필독해 주세요 >> 취소 및 환불규정 확인
◎ 양홍승, 이광현 _ 서막 커뮤니티
※상담기관에 꼭 서대문50플러스센터를 선택하세요~
일시 | 장소 | 강사 | 내용 | 준비물 |
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(1 회차) 2025.05.15 (14:00 ~ 16:00) |
강의실2 | 양홍승 이광현 |
- 술 기초 이론 - 가양주 (일양주. 이양주) 빚기 이론 및 실기 준비 |
없음 |
(2 회차) 2025.05.20 (14:00 ~ 16:00) |
ㅎㅎㅎ부엌 | 양홍승 이광현 |
- 가양주 (이양주) 밑술 빚기 | 없음 |
(3 회차) 2025.05.22 (14:00 ~ 16:00) |
ㅎㅎㅎ부엌 | 양홍승 이광현 |
- 가양주 (이양주) 덧술 빚기 - 시음 |
없음 |
(4 회차) 2025.05.29 (14:00 ~ 16:00) |
ㅎㅎㅎ부엌 | 양홍승 이광현 |
- 일양주 (동동주) 빚기 - 막걸리를 이용한 빵 만들기 - 술도가 견학 사전 교육 (양조장) |
없음 |
(5 회차) 2025.06.05 (14:00 ~ 16:00) |
양조장 | 양홍승 이광현 |
- 양조장 견학 '(주)농업회사법인 온지술도가' - 약주, 탁주 등 시음 |
개별안내 |
(6 회차) 2025.06.12 (14:00 ~ 16:00) |
ㅎㅎㅎ부엌 | 양홍승 이광현 |
- 술 거르기 및 포장 - 나만의 스티커 디자인 / 가양주 (일양주, 이양주) 거르기 및 포장 - 비교 시음회 - 종강 |
없음 |